Labneh leche de cabra

Labneh cabra artesano supreme

3.00

Nuestro Labneh de leche de cabra está elaborado a partir de leche de cabra artesana y natural, pasteurizada.

En esencia es crema de yoghourt, que puede ser consumido de diferentes formas, incluso mezclado con salado o dulce. Es un producto exquisito de gama “gourmet” utilizado por grandes chefs de España en la elaboración de sus platos más importante.

Tamaño envase: 100 gramos.

Caducidad aproximada a la entrega: 26 días.

SKU: 8428525000053

Descripción

Tradicionalmente los recipientes utilizados por las tribus nómadas de Oriente Medio para la elaboración de yoghourt de la leche de cabra, estaban hechos de pieles. A través de ella se evaporaba parte del suero, concentrándose el yoghourt que pasó a denominarse Labneh. Viene siendo una crema de yoghourt concentrado, que puede consumirse con dulce o salado.

A partir del Labneh se elaboran diferentes platos con ingredientes típicos de la dieta mediterranea. Es un producto muy apreciado por los grandes chefs de España en la elaboración de sus platos más “gourmets”, ya que puede ser utilizado y consumido tanto dulce para postres, cómo salado aderezado con aceite de oliva, especias y frutos secos.

Hay muchas recetas sobre el Labneh y puedes consultarlas en nuestro blog.

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